"The Vietnamese Tapas menu" | Hos 4-stjernede The Vietnamese

Glæd dig til 7 retter i 5 serveringer: 

The Vietnamese har virkeligt været i deres kreative hjørne, når det kommer til opbygningen af denne menu. Du kommer derfor til at opleve og smage på hele 7 retter fordelt på 5 serveringer.

Først bliver du præsenteret for serveringen "ENTER", som byder på dampede bao buns med BBQ Charsiu Pork. Den anden servering "3 CLASSIC SNACKS" indeholder velkendte klassikere i form af forårsruller, rispapirs-ruller og lækre grillspyd. Dernæst vil den tredje servering byder på en autentisk appetitvækker uden lige, "NOODLES SALAD”, som er en frisk og farverig nudelsalat fyldt med gode sager. Hovedretten er en " BÒ XÀO LĂN", som indeholder oksekød marineret i citrongræs og i en kokos/karry sauce . Som prikken over i'et slutter den femte servering af med "  KEM DỪA BẾN TRE" - panna cotta lavet på kokos og mango.

Se den fulde menu herunder ... ↓

Én af byens bedste asiatiske restauranter!

I Store Kongensgade i det inderste København finder du en perle af en vietnamesisk restaurant. The Vietnamese er flere gange blevet beskrevet som en af Københavns allerbedste asiatiske restauranter - og nu kan du glæde dig til en 7-retters menu, der sender dine smagsløg i feststemning og direkte østpå. Retterne er opdelt i 5 fortryllende serveringer, hvor retterne komplimenterer hinanden.

Glæd dig bl.a. til traditionelle, sprøde vietnamesiske forårsruller, lækker autentisk pho-suppe, kokos panna cotta - og meget mere! Hos The Vietnamese er de også eksperter i cocktails og god vin, så vi anbefaler, at du køber en vin- eller cocktail-menu på dagen!

Anmelderroste kokkebrødre bag gryderne

I spidsen for The Vietnamese står de to rutinerede Do-brødre, der har Vietnam som bagland. De værner om kvaliteten i deres mad, og her er det meste lavet fra bunden. Som Svend Rasmussen skriver i sin anmeldelse for Berlingske: "Brødrene Do har styr på deres teknikker og dyrker det vietnamesiske køkkens friske og delikate retter med skarpe tilberedninger, renhed i smagene, høj råvarekvalitet og en sanselighed". Nyd en hyggelig aften og skøn mad på den anmelderroste restaurant - det bliver en sand fornøjelse for dine smagsløg! 

Menuen

Bemærk: Menuen skifter efter sæson

ENTER

• BÁNH BAO KẸP THỊT CHAR SIU

  Sài Gòn Steamed Bao Buns w. BBQ Charsiu Pork

3 CLASSIC SNACKS

• CHẢ GIÒ

  Crispy Spring Rolls Crab – Mixed Vegetables – Mushroom

• GỎI CUỐN NEM NƯỚNG

  Rice Paper Rolls – Grilled pork sausage – Herbs – Mango – Dip Sauce

• THỊT NƯỚNG SẢ

  Grilled Lemongrass Pork Sticks w. Onion

NOODLES SALAD

• BÚN TRỘN

  Beef Bone Broth Soup with Truffles Mixed Mushroom Noodles – Onion – Coriander – Truffles

MAIN

• BÒ XÀO LĂN

  Wok Lemongrass Beef - Beef Stir-Fry flavored with Cocos Curry, Lemongrass, Herbs & Spices

SWEET

• KEM DỪA BẾN TRE

  Ben Tre Coconut Cream Panna Cotta with Mango, Mint & Coconut