4-retters italiensk gastronomi og vinmenu hos Como - NY MENU

Glæd dig til ↓

4-retters menu og vin hos Como - Frederiksberg eller Indre By:

• 1. servering:

  Mad: Calvolfiore: Bagt blomkål - brunet smør - trøffel - mandel

  Drikke: Velkomst drink - Limoncello spritz 

  ---

• 2. servering:

  Mad: Vælg mellem:

  • Arancini - Panerede og friterede risottokugler m. trøffelcreme og parmesan

  • Burrata - Årstidens grønt - marinerede tomater - balsamico - olivenolie

  Drikke: Puglia Di Batasiolo Langhe Serbato, Chardonnay, Italien, Italy – Piemonte

  ---

• 3. servering:

  Mad: Vælg mellem:

  • Spaghetti all'astice - Hummer - tomat - bisque – basilikum

  • Skinstegt rødfisk - salvie - kapers - tomat - grillet citron – salat

  Drikke: Babich Sauvignon Blanc, New Zealand – Marlborough.

  ---

• 4. servering (dessert):

  Mad: Tiramisu - Ladyfingers bund m. karamel og appelsin - Limoncello kaviar – amaretto

  Drikke: Fabiano Recioto Della Valpolicella Classico DOCG

  ---

• Efter desserten:

  Vælg mellem:

  • Grappa m. espresso

  • Sambuca m. espresso

Italiensk, når det er bedst - midt på Frederiksberg & Indre By

I flere år har de serveret en bid af Italien på smukke Frederiksberg. Og det har de gjort så godt, at Restaurant Como har åbnet endnu en restaurant i Indre By. Så snart du træder ind ad dørene, bliver du mødt af stemningen fra et moderne, italiensk trattoria. Her går hjemmelavet italiensk mad med ærlige kvalitetsråvarer hånd i hånd med mørkt træ, hvide duge og nærværende og behagelig service.

Og nu er vi på Spis i Byen stolte af at kunne præsentere et specielt samarbejde med en række eksklusive middage med tilhørende vinmenu. Hver onsdag, torsdag og lørdag indtil december kan du nemlig opleve Comos egen sommelier fortælle om specielt udvalgte vine, der går fantastisk i spænd med de særligt udvalgte retter.

Hos Como får du italiensk, når det er bedst. Glæd dig til en 4-retters menu som starter med calvofiore, derefter en valgfri forret, efterfulgt af en secondo af grillet pasta med hummer eller skinstegt rødfisk. Det hele bliver selvfølgelig afsluttet med den nok mest kendte italienske dessert: tiramisu. Med masser af kaffe, mascarpone og lady fingers. Hos Como er der tænkt over helhedsoplevelsen.

Ægte - velkomponeret - og fra bunden

Hvis man ikke var klar over, at man var på en italiensk restaurant, bliver det tydeligt, når du åbner menukortet på Como. Her er der nemlig tænkt over tingene, så du kan tage en rejse gennem verdens bedste køkken - og møde et bredt udvalg af kvalitetsråvarer på din vej. 

Og vinen? Her har Como allieret sig med en sommelier, så du er sikker på at smage de lækreste druer i et bredt sortiment. Hos Como er det nemlig vigtigt, der er noget for enhver smag - og prisklasse.

Hos Como er der ikke så mange dikkedarer. Som i det klassiske italienske køkken er der fokus på at lade råvarerne tale for sig selv. Det er de enkle smage og gode teknikker, der hersker. Her følger køkkenet de klassiske forskrifter, og tilbehør og årstidsretter varierer efter sæsonerne.