8-retters hos 4-stjernede The Vietnamese
Glæd dig til 8-retter i 5 serveringer:
The Vietnamese har virkeligt været i deres kreative hjørne, når det kommer til opbygningen af denne menu. Du kommer derfor til at opleve og smage på hele 8 retter fordelt på 5 serveringer.
Først bliver du præsenteret for serveringen "AMUSE", som byder på grillede østers med forårsløg og chilisalsa. Den anden servering "3 CLASSIC SNACKS" indeholder velkendte klassikere i form af forårsruller, rispapirs-ruller og lækre ris-nudler. Dernæst vil den tredje servering byder på en autentisk appetitvækker uden lige, "PHO - POT AU FEU”, som er den smagfulde pho-suppe fra Vietnam. Hovedretterne kommer på banen i den fjerde servering, "CHEF’S SIGNARTURE DISHES", som indeholder braiserede kaninlår og en umamirig friteret risret. Som prikken over i'et slutter den femte servering af med "THE TASTE OF PARADISE" - panna cotta lavet på kokos og jackfrugt.
Se den fulde menu herunder ... ↓
Én af byens bedste asiatiske restauranter!
I Store Kongensgade i det inderste København finder du en perle af en vietnamesisk restaurant. The Vietnamese er flere gange blevet beskrevet som en af Københavns allerbedste asiatiske restauranter - og nu kan du glæde dig til en 8-retters menu, der sender dine smagsløg i feststemning og direkte østpå. Retterne er opdelt i 5 fortryllende serveringer, hvor retterne komplimenterer hinanden.
Glæd dig bl.a. til traditionelle, sprøde vietnamesiske forårsruller, lækker autentisk pho-suppe, kokos panna cotta - og meget mere! Hos The Vietnamese er de også eksperter i cocktails og god vin, så vi anbefaler, at du køber en vin- eller cocktail-menu på dagen!
Anmelderroste kokkebrødre bag gryderne
I spidsen for The Vietnamese står de to rutinerede Do-brødre, der har Vietnam som bagland. De værner om kvaliteten i deres mad, og her er det meste lavet fra bunden. Som Svend Rasmussen skriver i sin anmeldelse for Berlingske: "Brødrene Do har styr på deres teknikker og dyrker det vietnamesiske køkkens friske og delikate retter med skarpe tilberedninger, renhed i smagene, høj råvarekvalitet og en sanselighed". Nyd en hyggelig aften og skøn mad på den anmelderroste restaurant - det bliver en sand fornøjelse for dine smagsløg!
Menuen
AMUSE
SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH
Grilled Scallop – Butter – Peanuts – Spring Onions – Green Chili Salsa
3 CLASSIC SNACKS
CHẢ GIÒ
Crispy Spring Rolls Crab – Mixed Vegetables – Mushroom
GỎI CUỐN NEM NƯỚNG
Rice Paper Rolls – Grilled pork sausage – Herbs – Mango – Dip Sauce
BÚN BÒ LÁ LỐT
Grilled Lemongrass Beef Wrapped in Betel Leaf Rice Noodles – Herbs – Fish Sauce Dipping Sauce
PHO “POT AU FEU”
PHỞ NẤM VỚI TRUFFLES
Beef Bone Broth Soup with Truffles Mixed Mushroom Noodles – Onion – Coriander – Truffles
CHEF’S SIGNARTURE DISHES
THỎ XÀO LĂN
Braised Rabbit Legs in Creamy Coconut Curry Sauce with Fresh Herbs and Lemongrass
CƠM CHIÊN CHÁY TỎI
Chef’s Fried Rice with garlic Jasmine Rice – garlic – Spring Onions
THE TASTE OF PARADISE
KEM DỪA MÍT SỢI
Mekong Delta Coconut Jackfruit Panna Cotta – Coconut Cream Foam
Indløsning
Dit værdibevis kan benyttes t.o.m. d. 28/02-2025.
Åbningstider: Man-tors: 17-22, Fre-lør: 17-22
OBS: Der skal som minimum købes 2 kuverter ad gangen
Gæsternes anmeldelser
"Den bedste Vietnamese restaurant i København. Dine smagsløg vil elske dig for de lækre retter!" - Karin, Google
"Vi har nu besøgt the Vietnamese 2 gange og begge gange var en stor oplevelse. Spændende mad på en hyggelig restaurant." - Andreas, Google
The Vietnamese har også modtaget rosende ord fra kendte medier:
Læs Jyllands-Postens rosende anmeldelse HER
Læs Berlingskes rosende anmeldelse HER