4-retters italiensk gastronomi og vinmenu hos Como - NY MENU

Glæd dig til:

4-retters menu og vin hos Como - Frederiksberg eller Indre By

• 1. servering: Antipasto misto - udvalg af italienske specialiteter - Fabiano Sestiere Castello 4357, Prosecco Brut, Italien, Italy – Valpolicella 

• 2. servering: Arancini - Panerede og friterede risottokugler m. trøffelcreme og parmesan - eller Calamari - Friteret blæksprutte - persille - aioli - Puglia Di Batasiolo Langhe Serbato, Chardonnay, Italien, Italy – Piemonte

• 3. servering: Spaghetti all'astice - Hummer - tomat - bisque – basilikum eller Tagliata - Grillet ribeye - rucola - bagt tomat - parmesan – trøffelolie eller Pescare - Skinstegt rødfisk - salvie - kapers - tomat - grillet citron – salat - Rocca delle Macie, Mandus Primitivo di Mandura, Italien, Italy. Vælges fisken kan denne serveres med Babich Sauvignon Blanc, New Zealand – Marlborough

• Dessert: ​Tiramisu - Ladyfingers bund m. karamel og appelsin - Limoncello kaviar – amaretto eller Prugne - Let syltede blommer m. sirup af amaretto og espresso - Vaniljeis - Fabiano Recioto Della Valpolicella Classico DOCG

• Efter desserten: Grappa m. Espresso eller espresso med sambuca

I flere år har de serveret en bid af Italien på smukke Frederiksberg. Og det har de gjort så godt, at Restaurant Como har åbnet endnu en restaurant i Indre By. Så snart du træder ind ad dørene, bliver du mødt af stemningen fra et moderne, italiensk trattoria. Her går hjemmelavet italiensk mad med ærlige kvalitetsråvarer hånd i hånd med mørkt træ, hvide duge og nærværende og behagelig service. Og nu er vi på Spis i Byen stolte af at kunne præsentere et specielt samarbejde med en række eksklusive middage med tilhørende vinmenu. Hver onsdag, torsdag og lørdag indtil december kan du nemlig opleve Comos egen sommelier fortælle om specielt udvalgte vine, der går fantastisk i spænd med de særligt udvalgte retter. Du får hele 5 glas. 

Hos Como får du italiensk, når det er bedst. Glæd dig til en 4-retters menu med antipasto misto, valgfri forret en secondo med grillet ribeye eller pasta med en hel halv hummer og selvfølgelig dolce. Er du til et udvalg af forskellige italienske specialiteter? Sprøde, lækre risottokugler med trøffelcreme eller friterede calamari? Efter din ribeye eller hummerpasta får du den nok mest kendte italienske dessert: tiramisu. Med masser af kaffe, mascarpone og lady fingers eller letsyltede blommer med vaniljeis. Hos Como er der tænkt over helhedsoplevelsen).

Ægte italiensk - fra bunden

Hvis man ikke var klar over, at man var på en italiensk restaurant, bliver det tydeligt, når du åbner menukortet på Como. Her er der nemlig tænkt over tingene, så du kan tage en rejse gennem verdens bedste køkken - og møde et bredt udvalg af kvalitetsråvarer på din vej. 

Og vinen? Her har Como allieret sig med en sommelier, så du er sikker på at smage de lækreste druer i et bredt sortiment. Hos Como er det nemlig vigtigt, der er noget for enhver smag - og prisklasse.

... og en masse frisk trøffel!

Hos Como er der ikke så mange dikkedarer. Som i det klassiske italienske køkken er der fokus på at lade råvarerne tale for sig selv. Det er de enkle smage og gode teknikker, der hersker. Her følger køkkenet de klassiske forskrifter, og tilbehør og årstidsretter varierer efter sæsonerne. 

... Nåhja, og så er de vilde med frisk trøffel! Glæd dig til en aften i ægte italiensk ånd, og nyd et måltid, du sent vil glemme.